Konya'da düğün sezonu başlıyor! O fiyatlar cep yakacak

Konya'da düğün sezonu başlıyor! O fiyatlar cep yakacak
Türkiye'de olduğu gibi Konya'da da düğün sezonu start alıyor. Ramazan ayı sonrası başlayacak yoğun mesaide çiftler masraflar için kolları sıvarken bir kötü haberde Konya'nın geleneksel adeti düğün pilavından geldi.

Genç çiftler Konya'da sözlerini ve nişanlarını yaparak düğün tarihini beklemeye başladı. Ramazan ayı sonrasında start alacak olan düğün sezonu yoğun tempoda geçecek. Çiftçiler düğün masrafları yanı sıra Konya'nın geleneksel ikramı olan düğün pilavı içinde büyük bir rakamı gözden çıkartmak zorunda.

pilav-1.jpg

Geçtiğimiz yıl 150 ila 250 lira arasında değişen düğün pilavı 2024 sezonunda kişi başı 300 ila 450 lira arasında olacağı tahmin ediliyor. Artan enflasyon, et ve tereyağı başta olmak üzere malzemelere günden güne gelen zamlar, aşçı ve servis elemanlarının maaşlarındaki artışlar gibi maliyet kalemlerindeki fiyatlarının artması Konya Düğün Pilavına yeni zamların yapılmasını da adeta zorunlu kılıyor.

pilav-1.png

10’ar kişilik masalarda ve ortaya servis usulüyle ikram edilen Konya pilavında lezzetin dışında aranan birinci koşul “sınırsız” olması. Konuklar kana kana, doya doya pilav yemek zorunda. Bunu etin bol ve yağsız/sinirsiz olması, bamyanın tanelerinin çok olması ve ağızları yakacak derecede sıcak servis edilmesi, helvanın kıvamı ve servis hızı gibi koşullar takip ediyor. Şuan için Konya’da düğün pilavı 300-350 TL arasında fiyatlandırılıyor. Ortalama bin kişilik bir düğünün sadece pilav maliyeti 400 bin lirayı bulacak.

pilav-2.jpg

Kaynak:Konya Manşet

HABERE YORUM KAT
UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.